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domingo, 31 de octubre de 2010

LICOR DE CANELA

Elaboración del licor de canela.

Nota: receta de Victoria Díaz Jorge.

INGREDIENTES:
  • 1/2 litro de aguardiente .
  • 1/2 litro de agua.
  • 8 palos de canela.
  • 650 gr de azúcar.

PREPARACION (realizada con la Thermomix):

  • Se pone el agua y 5 palos de canela en el vaso de la Thermomix durante 10 minutos a 100º de temperatura y velocidad 1.
  • Se añade el azúcar y se repite el programa anterior.
  • Se deja reposar hasta que la temperatura este a unos 70º.
  • Se añade el aguardiente y con el programa a velocidad 1, sin tiempo y sin temperatura, para que se mezcle todo. Dejar funcionando hasta que la mezcla esté fría.
  • A continuación se introduce todo en un bote o botella que cierre hermético.
  • Se incorporan los 3 palos de la canela.
  • Dejamos macerar durante un mínimo de 60 días.
  • Después de macerado se filtra con un colador de tela o filtro de maquina de café americano.

TENER EN CUENTA:

  • El filtro no debe ser muy tupido para evitar perder la esencia.
  • Agitar bien antes de servir.
  • Se debe servir a frío.
  • La receta se puede ajustar al gusto de cada uno.

EL TEIDE – FOTOS SORPRENDENTES

Nueva colección de fotos del TEIDE.

 

PowerPoint creado por Daniel López.

sábado, 30 de octubre de 2010

EL APELLIDO CEDRES (VII)

Seguimos buscando datos e información sobre el apellido, para buscar respuesta a algunas cuestiones:

  1. Determinar el origen cierto del mismo.
  2. Como llegó a Canarias.
  3. Cuando llego a Canarias.
  4. Quien fue el primer Cedrés de Canarias.
  5. Cuando y como se distribuyó por las islas.
  6. Cuando emigró a América.

NUEVOS DATOS:

  • En Andorra existe un lugar denominado “la Robleda de Cedre” al pie de la “Sierra de Enclar”.
  • Siguiendo la fuente de B. Nahman, “Un listado de las Familias del Reino de Toledo” (con apellido de origen sefardita) que salieron luego del decreto de expulsión de los judíos de 1492 de la Península Ibérica, indica que el apellido Cedre (Que puede ser el mismo que Cedrés o ser otro diferente) es 100% de ascendencia judía. 
  • Siguiendo la línea de los apellidos sefardíes, hemos encontrado una referencia al apellido CEDRE que sitúa a este apellido como de origen Judío sefardita (Surnames of the Sephardic Jews) de la  comunidad judía del Principado de Asturias,  http://www.sefarad.as/apell/apea.htm (NOTA: este enlace no está en funcionamiento ahora). Lo que podría indicar que es el mismo apellido que Cedrés, al coincidir con la información localizada hasta ahora, ubicando el origen del apellido en Cabrales Asturias. IMPORTANTE: estas coincidencias no implican que el origen realmente sea Judío, ni que sea el mismo. De momento solo son más datos.
  • En el trabajo “Nombres Personales de las Islas Canarias” de Ignacio Reyes García, aparece la siguiente reseña: Cedrés (Sədrəs). m. N. B. Se conserva como apellido, pero no consta como antropónimo en los repertorios antiguos. Significado: Hilada, ringla, ringlera.

sábado, 16 de octubre de 2010

ARBOL GENEALOGICO

La siguiente imagen tiene el árbol genealógico de mis ancestros.
Datos relevantes:
  • He identificado 12 generaciones de Cedrés de mi rama directa en Canarias.
  • Soy la 13ª generación.
  • El ancestro datado más antiguo es de 1638.
  • Falta por determinar la fecha de nacimiento de tres generaciones, lo que podría situar a la primera generación del árbol sobre 1520.
  • Algunos nombres parece que tienen faltas ortográficas, pero así es como constan en los documentos encontrados.


Aquel que quiera colaborar en localizar la primera generación de Cedrés que llegó a Canarias, que no dude en contactar.
Este árbol se ha podido realizar gracias a la labor de investigación realizada por:

Domingo Cedrés (Investigación de la rama familiar en Fuerteventura).
Gerardo Morales Martinón (Investigación de los Cedrés en Lanzarote - El apellido Cedrés)
Miguel Rodríguez Diaz de Quintana
Carlos Gaviño de Franchy (Digitalización de la documentación)
Rafael Cedrés Jorge.

miércoles, 6 de octubre de 2010

AVIONES TUNEADOS

Colección de fotos de aviones tuneados que me han enviado.
Algunos son extraordinariamente bonitos e imaginativos.


Las fotos y el PPP son propiedad del autor o autores, que no consta en el mismo.