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lunes, 29 de septiembre de 2014

ATARDECER EN EL TEIDE

Nubes en el pico del Teide.


Nube lenticular.


 Pico del Teide






El Teide un entorno de colorido.








Fotografiando el sol






Fotos del atardecer del día 27/09/2014.
Tomadas desde el mirador de Pico Viejo.














Panorámicas del atardecer.




Time- lapses del atardecer.
Normal - con filtro ND400 y con filtro infrarojos






Utilizando un filtro ND-400


Visto con un filtro infrarrojo


Fotos de la luna.


lunes, 22 de septiembre de 2014

TARDE NOCHE EN EL TEIDE

Fotografía del atardecer y vía láctea del día 12 de septiembre en el Parque Nacional del Teide, en los miradores de “El Portillo”, “Corral del Niño” y en la zona denominada “El Peñón”, cerca de Izaña.

FOTOS:

TIME LAPSE 1:




TIME LAPSE 2 (mismos encuadres que el anterior pero con otra cámara):

sábado, 6 de septiembre de 2014

MISTELA DE HIGOS PICOS

Elaboración de la mistela de higos picos.
 
INGREDIENTES:

  • 1 litro de aguardiente
  • 700 gramos de azúcar.
  • 1 Kilo de higos picos (blancos o rojos o de los dos).
  • 1 litro de Agua (para el almíbar) 
PREPARACION:
  • Se pone el aguardiente en un bote de tapa ancha y cierre hermético.
  • Se pelan los higos picos.
  • Se añaden los higos picos al bote
  • Se cierra y se deja macerar durante al menos 1 mes (yo los he dejado casi 8 meses).
  • Agitar todos los días.
  • Después de macerado se filtra con un colador de tela o filtro de maquina de café americano.
  • Mezclamos el agua y el azúcar en un caldero (cazo) y calentamos hasta convertir la mezcla en almíbar.
  • Añadimos el almíbar al bote y lo cerramos.
  • Dejamos reposar al menos unos días.
PREPARACION:
  • El filtro no debe ser muy tupido para evitar perder la esencia de las mandarinas.
  • Se debe servir siempre frío.
  • La receta se puede ajustar al gusto de cada uno.
  • Se ha hecho un almíbar ligero, este se puede hacer más concentrado o menos.
  • También se puede poner a macerar algún gomo de la mandarina.
  • Si sustituimos la mandarina por naranja tendríamos la mistela de naranja.

MISTELA DE GUAYABO–FRESAS

Elaboración de la mistela de Guayabo-fresa.

INGREDIENTES:
  • 1 litro de aguardiente
  • 1 kilo de guayabos-fresa maduros.
  • 700 gramos de azúcar.
  • 1 litro de agua.

    PREPARACION:

    • Se lava la fruta. 
    • Luego se parten en trozos..

    • Se pone el aguardiente en un bote de tapa ancha y cierre hermético.
    • Se incorporan los guayabos-fresas partidos al bote.
    • Dejamos macerar como mínimo 30 días (cuanto más tiempo mejor).
    • Agitar todos los días.
    • Después de macerado se filtra con un colador de tela o filtro de maquina de café americano.
    • Mezclamos el agua y el azúcar en un caldero (cazo) y calentamos hasta convertir la mezcla en almíbar.
    • Añadimos el almíbar al bote y lo cerramos.
    • Dejamos reposar al menos unos días.

    TENER EN CUENTA:
    • El filtro no debe ser muy tupido para evitar perder la esencia de los guayabos.
    • Agitar bien antes de servir.
    • Se puede servir a temperatura ambiente o frío.
    • La receta se puede ajustar al gusto de cada uno.

    viernes, 5 de septiembre de 2014

    EL REFUGIO DE ALTAVISTA

    Referencia a mi libro sobre el Rfeugio de Altavista en prensa OnLine extranjera
    Imagen1
    (recurso ya no disponible)

    FOTOS EN 13 TV

    El programa AlDia de 13TV en su sección de el Tiempo ha puesto una foto mía.
    29 de agosto de 2014:
    10620758_966715473373783_7164105792348916538_n
    Foto Original:
    10629522_965785216800142_7504596467660258874_o

    SENDERISMO Y ARQUEOLOGIA

    Caminando por Güímar y fotografiando restos de lugares que eran utilizados por los guanches (habitantes de Tenerife antes de la conquista).

    Pasamos por una Atalaya, restos de una cabaña, abrigos y concheros.

    (No se especifican los lugares de donde se encuentran por motivos de protección y conservación).

    UNA NOCHE EN EL TEIDE

    El día 24 de Agosto, pasamos la noche entre La Rambleta y el Pico del Teide haciendo fotografía al atardecer, nocturna y al amanecer.

     

    Fotos del atardecer, nocturnas y al amanecer:

     

    Vídeo  Time-lapse de la secuencia de la sombra del Teide al atardecer:

     

    Secuencia Time-lapse del amanecer tomada desde La Rambleta (Teide):