CONCURSO DE POSTALES DE NAVIDAD

Elena Cedrés Díaz, estudiante de 1º ESO grupo C del IES Mencey Acaymo de Güímar ha resultado ganadora del concurso de postales de navidad organizado por la parroquia de San Pedro Apóstol.

La postal presentada por Alicia Cedrés Díaz

PANORAMICAS EN EL HIERRO

Fotos panorámicas hechas en la isla de El Hierro:

ENTREVISTA EN LA TELEVISION CANARIA

Con motivo del viaje de Senderismo Solidario organizado por Patea Tus Montes (Empresa de actividades en la Naturaleza de Tenerife)  a la isla del Hierro, la Televisión Canaria realizó una entrevista en los alrededores del Garoé el 4/12/2011 que fue emitido por el programa Telenoticias Express del día 5/12/2011

 

También se nos incluyó en las Noticias 1 y 2 del día 6/12/2011:

 

EL VOLCAN SUBMARINO DE LA RESTINGA

LOCALIZACION DEL VOLCAN:

IMAGENES TOMADAS EL 6/12/2011

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PANORAMICAS DE EL HIERRO

Fotos panorámicas de algunos puntos de El Hierro:

FOTOS DE SETAS

Fotos tomadas en los montes de El Hierro:

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RUTA CRUZ DE LOS REYES - SABINOSA - EN EL HIERRO

Ruta  que se inicia en la Cruz de Los Reyes, alto de malpaso, Sabinosa

• Dificultad: media.
• Duración: 4 horas (con una parada para comer y varios descansos)
• Distancia  10,5 Km.
• Tipo: lineal.

FOTOS DE LA RUTA

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PERFIL DEL TERRENO

RUTA SABINAR – BASCO – EN EL HIERRO

Ruta  que se inicia en la Ermita de Los Reyes, Mirador de Basco, El Sabinar, Cueva del Caracol, Ermita de Los Reyes (Se recorre parte del sendero GR-131, PR EH 9)

• Dificultad: media.
• Duración: 4-5 horas (con una parada para comer y varios descansos)
• Distancia  8,8 Km.
• Tipo: circular.

FOTOS DE LA RUTA

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PERFIL DEL TERRENO

RUTA CAMINO DE LA VIRGEN – HIERRO

Ruta  que se inicia en la Hoya de Fileba y llega hasta Valverde (Se recorre parte del sendero GR-131 y se pasa por el Garoe)

• Dificultad: media.
• Duración: 5-6 horas (con una parada para comer y varios descansos)
• Distancia  18,1 Km.
• Tipo: Lineal.

FOTOS DE LA RUTA

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PERFIL DEL TERRENO

ENCEBOLLADO DE CASTAÑAS

Elaboración de una castañada con encebollado

Receta para preparar castañas asadas con encebollado.

  

INGREDIENTES:

• Castañas.
• 4 cebollas  (dependiendo del tamaño)
• 2 pimientos verdes.
• 2 pimientos rojos.
• 4 dientes de ajo
• Aceite de oliva.
• Vino blanco.
• Laurel, orégano, tomillo, sal y vinagre.

PREPARACION DE LAS CASTAÑAS:

• Se cogen las castañas y se les hace un pequeño corte para que no exploten al asarlas (un alternativa es añadir unos puñaditos de sal al tostador para evitar el mismo efecto.)
• Se procede al asado.
• A continuación se pelan (retirar la piel externa y la marrón interna).
• Las castañas peladas se colocan en un recipiente.

 

PREPARACION DEL ENCEBOLLADO:

• Se pican las cebollas y los pimientos en tiras (juliana).
• Pelamos los ajos y los laminamos o picamos en trozos pequeños.
• Colocamos el aceite y los ajos en la sartén. Sofreímos un poco.
• Incorporamos al sartén las cebollas y los pimientos. Se continua con el sofrito.
• Añadimos el vino y lo mantenemos al fuego para que se evapore el alcohol.
• Añadimos el orégano, tomillo, laurel, vinagre y sal al gusto.
• Apartamos.

 

ELABORACION DEL PLATO:

• Tomamos el sartén donde teneos el encebollado.
• Añadimos las castañas asadas y peladas.
• Removiendo continuamente, lo dejamos al fuego unos minutos para que todo se mezcle bien y servirlos calientes.

NOTAS:

• El encebollado se puede ajustar al gusto de cada cual.
• Hay quien le añade tomate.
• Se le puede poner también tocino y panceta (ver preparación).

FURIA DE TITANES 2

La segunda parte de Furia de Titanes también ha utilizado escenarios al aire libre de Tenerife.

Foto: Fotogramas.es

SENDERO POR LOS ALTOS DE MASCA

Ruta  que se inicia en las Charcas de Erjos y finaliza en Erjos. Utilizando parte de los senderos PR TF-51, el PR TF-52/54 y pistas forestales.

• Dificultad: baja-media.
• Duración: 4-5 horas (con una parada para comer y varios descansos)
• Distancia  11 Km.
• Tipo: Lineal (casi circular).   

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PERFIL DEL TERRENO

CASTAÑAS CON TOCINO Y PANCETA

Elaboración de una castañada con tocino y panceta

 

Receta para preparar castañas asadas con tocino y panceta.

  

INGREDIENTES:

• Castañas.
• Tocino de cerdo (carne gorda).
• Panceta.

PREPARACION DE LAS CASTAÑAS:

• Se cogen las castañas y se les hace un pequeño corte para que no exploten al asarlas (un alternativa es añadir unos puñaditos de sal al tostador para evitar el mismo efecto.)
• Se procede al asado.
• A continuación se pelan (retirar la piel externa y la marrón interna).
• Las castañas peladas se colocan en un recipiente.

PREPARACION DEL TOCINO Y LA PANCETA:

• Se coloca el tocino y la panceta en una parrilla y se da un ligero asado a l abrasas (opcional, mejora el sabor final).
• A continuación se parte en taquitos el tocino y la panceta.
• Se colocan en un sartén y removiendo continuamente se fríe suficientemente hasta que haya soltado toda la manteca y tome una textura sólida, sin llegar a convertirse en chicharrones.
• Se apartan.

 

ELABORACION DEL PLATO:

• Tomamos el sartén donde teneos el tocino y la panceta picado y frito.
• Añadimos las castañas asadas y peladas.
• Removiendo continuamente, lo dejamos al fuego unos minutos para que todo se mezcle bien y servirlos calientes.